Esta foto foi colocada no whatsapp da família.
-tu ainda tens essa forma, mãe? kkkk...clássico
- Simmmmmmm...respondi! kkkk...clássico!
Esse bolo era feito, em toda Páscoa, pela nossa querida Glorinha. Ela caprichava em tudo...no recheio feito com leite condensado cozido, na massa de chocolate e no olhinho...que era um confete, aquela balinha colorida de chocolate. Vermelha ou as vezes outra cor. E, sem esse coelho parecia que a Páscoa não existia, principalmente para as crianças da casa. Era um clássico da família, realmente!
A forma havia sido deixada com Glorinha porque depois que meus filhos cresceram era ela quem tinha um pequeno e que curtia o bolo.
Passaram-se pelo menos uns 30 anos. Dias atrás, quando comecei a organizar o café de Páscoa para minhas amigas, que aconteceu ontem, lembrei da forma de coelho! E, o resgate aconteceu: aqui está ela. E, o bolo ficou maravilhoso "de lamber os dedos"...feito todo de amendoim pela Maria Alice da Bolos&tal (Balneário Camboriú-SC). Um sucesso!
Para acompanhar o "todo poderoso", outros enfeites foram compondo a mesa.
Feliz e doce Páscoa para você!

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