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quinta-feira, 24 de agosto de 2017

Mãos que acariciam o vinho

        Na chegada, uma bela recepção com elementos que falavam da história desse Château.
O dia de visitação, aos redores de Bordeaux,  prometia altas sensações visuais, olfativas e gustativas: Grand Cru Classé de Graves en rouge et en Blanc. 

                                                     CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE



O domínio de Lagravière é conhecido desde o início da produção pela excelência em seu terroir.
Tudo começou no século XVII quando a propriedade foi comprada pela família do Conde Hippolyte de Maurès de Malartinic.


 Servindo em diversas batalhas para Reis da França, o Almirante ganhou reconhecimento especialmente pelo seu desempenho na Batalha de Quebec, em 1756. Cem anos mais tarde, as terras foram adquiridas pela Madame Arnaud Ricard, que adicionou o nome Malartic, mas manteve o sobrenome original em homenagem aos fundadores.


Assim, a vinícola manteve uma excelente reputação e em 1953 foi uma das seis propriedades a conseguir a classificação de Graves pelos vinhos branco e tinto. Hoje, quem mantém essa tradição é a família Bonnie, de origem belga.


                               Degustar esses brilhantes vinhos foi a grande vivência da viagem à Bordeaux, talvez a mais celebrada e conhecida região vinícola do mundo por ser a terra dos grandes châteaux, que em geral, fazem jus à fama de produzir vinhos muito elegantes, longevos, encorpados e classudos. Os melhores são mesmo excepcionais. A denominação Grand Cru significa vinho de grande qualidade e Gran Cru Classé são os melhores vinhos de Bordeaux. Poder degustá-los em terras próprias foi um prazer indescritível, principalmente depois de conhecer a histórica tradição e altíssima reputação. Voilà!


Impressiona ao avistar a tamanha produção desse líquido precioso com tanta qualidade e com a modernidade que se alia à natureza para produzir com excelência. Sem perder a paixão pela terra, pelas vinhas e pelo ser humano. Sim, tudo digitalizado para maior controle ao alcance da excelência.


Mas, o que vale mesmo é a paixão pela terra, o amor pelas vinhas e o encantamento com que esses ingredientes são utilizados como a melhor matéria prima para o melhor resultado de muito prazer, admiração e zelo por aquilo que a natureza oferece.


                                                          São as mãos que acariciam a terra
                                                          E respeitam a vinha.
                                                          São as mãos que afagam o verde
                                                          E cuidam do que amadurece.
                                            Só os homens sabem sentir o valor de uma única planta
                                            E, não a máquina, que colhe sem pensar no prazer que está por vir.


                                                                          " Por mais raro que seja,
                                                                             Ou mais antigo,
                                                                             Só um vinho é deveras excelente:
                                                                             Aquele que tu bebes calmamente 
                                                                             Com o teu mais velho
                                                                             E silencioso amigo"...
                                                                                                         Mario Quintana

Para os apaixonados por vinho,como eu, estar perto desse universo fantástico, vivenciando presencialmente o que os olhos, muitas vezes, apenas curtiam através de imagens em revistas, chega a ser um momento tão especial quanto degustar um Gran Cru Classé. Porque a vida vai se pondo e nesse movimento somos colocados frente a frente com  momentos, antes nem imaginados. O que fica de fato é o que se vive. São as surpresas positivas que alimentam nossa alma, tal qual uma boa taça de vinho, apreciada calmamente, na solitude em um confortável sofá ou com quem está ao nosso lado, disposto a celebrar a vida!
                                                                                                          Santè! 

Vignobles Malartic



segunda-feira, 14 de agosto de 2017

Bordeaux é a nova Paris

Visitar Bordeaux era um plano de tempos. Acabou acontecendo no verão europeu desse ano.
Sabia da sua importância pelos maravilhosos vinhos que produzem. 
Não podia imaginar a tamanha beleza da cidade! Uma grande e grata surpresa.
Bordeaux, classificada como patrimônio da Unesco em 2007, é realmente muito linda!
E, muito iluminada.


   Bordeaux é a capital e a maior cidade do departamento da Gironda e da região Nova-Aquitânia, no sudoeste da França. É um porto na margem sul do rio Garona. Tem cerca de 236 mil habitantes.


Nessas duas imagens, feitas no centro de Bordeaux, o espelho-d´água reflete prédios, bondes elétricos e luzes. Muitas luzes!  Estar nessa atmosfera torna-se inesquecível o que visualiza-se na Place de la Bourse, especialmente durante a noite.


                                       A fonte Place de la Bourse é um ícone do centro da cidade.


                    Na mesma praça do espelho mágico ( Le Miroir d´eau), onde a água reflete a alegria e a liberdade de quem passa por ali, o clima diurno é completamente diferente. Porém, não menos lindo! É muito tentador tirar os sapatos e passear livremente por esse espelho, tão transparente!


A chuva miúda não atrapalha, em nada, a visitação. Pelo contrário...possibilita fazer registros com outros adornos. E, a paisagem continua encantando!



Monumento dos Girondinos está localizado na Place des Quinconces e foi erguido em memória dos girondinos. É composto por uma escultura em bronze e duas grandes fontes aos seus pés. Os Girondinos eram um grupo político da época da Revolução Francesa e o objetivo desse monumento é prestar homenagem aos políticos que foram perseguidos e executados durante a época do Reino do Terror. 


Quando você ouve a palavra "Bordeaux",  pensa...VINHO! Mas, ela é bem mais do que uma região rica na produção de vinhos. A arquitetura e gastronomia vão surpreender a todos que a visitarem.

A cidade foi restaurada com muito capricho e conta com um sistema de transporte público ultramoderno. Costumam dizer que após muitos anos de trabalho pesado, a "Bela Adormecida" despertou de seu sono...concordo!

São tantas as atrações dessa bela cidade, que fica o convite para que você programe boas vivências por lá. Aqui, mostramos apenas uma pequena parte do todo que é Bordeaux. Quando passamos por ela e vivenciamos seus encantos por alguns dias, entendemos o que os jornalistas e críticos estão dizendo:
                                                                           Bordeaux é a nova Paris!
                                                                                                           Voilà!