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domingo, 24 de março de 2013

Tudo tão simples e muito alegre

Gosto muito de receber em minha casa.
Abrir as portas para pessoas amigas é sempre renovação de boas energias.

Nada de complicações!
Tudo improvisado.


Para receber minha querida amiga Lurdinha, que mora em Natal, e fazer o encontro de amigas que se veem durante a temporada de verão,  resolvi inventar um jantarzinho temático.
Ao convidá-las disse que faria uma comidinha indiana. E, que cada uma viesse vestida com modelitos indianos, para entrar no clima...ou pelo menos usassem uma bata, um lenço ou uma  maquiagem aos moldes da Índia.
E, a brincadeira estava lançada.

                       Vejam só! Pra minha surpresa todas chegaram a caráter. E, lindas!


               Para Lurdinha reservei um sarie, uma legítima vestimenta que as indianas usam em seu dia-a-dia. Estava muito curiosa para que ela o vestisse.
                                                             Ficou PERFEITO!
                                Uma verdadeira indiana vinda do Rio Grande do Norte.

Erika, toda colorida encontrou em um "pet" os brilhos complementares para a produção do visual de seu olhar...

                                           Zenilda arrasou com sua maquiagem deslumbrante!


Jane estava maravilhosa nos tons de lilás, com tiara e lindas pulseiras combinando com o seu sorriso aberto e iluminado.

                                 
                                   Cláudia, uma verdadeira princesa indiana! Linda, muito linda!


Cianne aderiu um look sofisticado. Estava muito elegante com pantalona de cetim e bata toda rebordada!
                                E, sabem da maior? Hoje é o aniversário dessa minha querida prima.
                                             Vai aqui a minha homenagem especial...


Para a decoração comprei uma grande canga indiana, bem colorida,  que serviu de toalha para a mesa.
Pequenos recipientes com especiarias enfeitaram e perfumaram a sala. Também peguei todas as outras cangas indianas que tinha, para usar na praia, e fui pendurando pela casa, que foram se transformado em cortinas ou mantas para o sofá. Ahhhh...em lojinhas de 1,99 é o lugar perfeito para encontrar vidrinhos, castiçais de muitas cores com velas e lanternas para deixar tudo muito harmonioso! Are Baba...


O charme da noite foi o tchai servido após o jantar.
Sirinha  recebeu de presente da querida Ilse, amiga de anos, esse conjunto indiano para fazer um verdadeiro tchai com especiarias trazidas pelos caminhos da Índia. Foi comprado em um antiquário, singular e belíssimo, além de enfeitar o ambiente,  funcionou perfeitamente bem e foi a vedete do encontro!

E, o cardápio?
Muito simples: um frango indiano feito com curry acompanhado por arroz branco.
Lurdinha fez as samosas e a sobremesa. Cláudia trouxe uvas fresquinhas, colhidas naquele dia e que chegavam diretamente de Caxias do Sul.
                                                E, claro!
 Espumante pra brindar a mistura de tantas culturas e a nossa amizade!


                                         Inshallah! Que a vida de todos seja muito auspiciosa.
                                                          Paz, amor e harmonia.
                                                          

sábado, 16 de março de 2013

Crêpes Sophie

                                                Nada acontece por acaso.
                         Em 2007 visitei a Provence acompanhada por minha querida amiga Cláudia.
Entre tantos encantos dessa região, que fica localizada na França, o que mais gostava de fazer era passear pelas feirinhas. Impossível não se encantar com tantas coisas gostosas, cheirosas, lindas e curiosas.



Passando por uma das banquinhas algo me chamou atenção: livros, livros e livros. De todos os assuntos, de vários tamanhos, novos e antigos. Meus olhos ali pararam. e, depois de muita apreciação, escolhi um por 3 euros: Savoir Préparer Les Crêpes - Idées Recettes (Saber Preparar Crepes-Ideias de Receitas).
               Mas, confesso que não aprendi a preparar as tais receitas, aliás...nem havia tentado!

Nessa semana chegou em minha casa a querida Sophie, que mora em Paris. Minha filha Gabriela a conheceu  em Sidney e ficaram muito amigas. Para nossa alegria veio nos visitar trazendo Laura.
                                                              Que dupla amável...

Sophie, como uma legítima francesa, ama cozinhar. E, faz isso com muita dedicação, amor e gostosura.
Na noite de quinta-feira ofereceu a todos nós o verdadeiro crepe francês.
                                                  Foi para a cozinha e mão na massa.


                      Parecia ser muito fácil ...mas, fazer um crepe tão fininho é preciso ter muita habilidade...

                                 
      Fez muitos crepes (salées),  com vários complementos salgados: molho branco, queijos, presunto, ovos e cogumelos...ou então, ( sucrées) doces...com mel, nutella, geleias ou simplesmente com manteiga e açúcar.
                                                           Deliciosossssss!


                 Galettes são típicos da região da Bretanha e são feitos com trigo escuro (farine de sarrasin).

O que acho curioso é que ao comprar esse pequeno livro de receitas não imaginava que seis anos depois ele estaria sendo usado por Sophie, em minha cozinha. Realmente o caminho se faz na caminhada. Ela trouxe o gosto da amizade, o sabor da sua doçura e o aroma de que nada é por acaso. Aquelas receitas de crepes, trazidas em minha bagagem, esperaram pacientemente muitos anos para que fossem preparadas pelas mãos de quem entende.

                                Sophie, Gabriela e Laura aproximadas pela força da amizade confirmam que as distâncias entre lugares ou culturas não distanciam as pessoas que se querem bem. E, que tudo o que acontece na vida da gente tem uma razão de acontecer.
                               Lá na frente entenderemos os porquês de ter sido do jeito como foi..
                                             Crêpes Suzette? Non...Crêpes Sophie!
                                                   
                                                      Voilà...merci beaucoup, Sophie!
                                           
     
                                                   
                   


segunda-feira, 4 de março de 2013

Linguagem do afeto

Faz muitos anos que li um livro de Tereza Bertherath  intitulado "O corpo fala".
Ela enfatizava a riqueza da linguagem não verbal.
Naquela época, já apreciava os códigos e a simbologia das mensagens sem palavras.
Mesmo que sempre amei as palavras bem colocadas em frases e textos.

   
                              Nesta sexta-feira vivenciei o real significado da linguagem sem palavras.
                                      Acompanhei minha querida mãe, que foi hospitalizada.
                                          Muito fraca, respiração ofegante e pouca voz.
Tudo o que aprendi sobre textos, palavras, frases bem articuladas e adequações gramaticais deixaram de ter   importância.
                       Porque prevaleceu a comunicação sem palavras. A linguagem do afeto.
         - O aperto da mão dela na minha dizendo fica aqui comigo ou então, obrigada por cuidar de mim.                                 - O olhar apreensivo dizendo estou com dor     - Ou, então me perguntando silenciosamente onde estou?
       - Por vezes, também seus olhos me disseram estou bem, que bom que estás aqui comigo. Ou, ainda...um sorriso escapado no canto da boca querendo me confortar. Também as caretas quando não queria se alimentar. E, o olhar fixo, longe... talvez significando que pensava na vida, enquanto o soro e o oxigênio iam  recompondo  suas energias. Além desses, tantos outros sinais foram sendo dados...

                       Que grande lição de vida ela me proporcionou. Sem nenhuma palavra sequer.
                                  Especialmente, aprendi que a linguagem do afeto fala alto.
                                            Textos mudos que ficaram escritos no meu coração.
                                             Obrigada por tão significativa vivência, Lolinha!
                                                            Saúde e alegria!